「楽しく国際貢献！」 シリーズのお料理コーナー、グローバルチャリティクッキングThai Vol.2を9月3日に開催しました。
最終12名の方から、合わせて55,000円の支援金をいただきました。
ありがとうございます。
今回作ったのは「Pad See Ew（パッシーユ）」と呼ばれる一品。
運営スタッフの桐葉恵さん（きりちゃん）が大好きと言うメニューでした。
食材や調味料が日本では入手しにくいものもありましたが、講師のMindiと運営スタッフの島林由香さん（ゆかちん）が事前に話し合って、試食をするなどして、日本で用意できるもので対応しました。
（実際は準備では登場しなかった食材が出て来たり、レシピに卵を書き忘れていたり、、、てんやわんやでしたが、それも笑い飛ばせるのが異文化交流ですね、、、！）
その甲斐もあって、実食の時間は食べた人全員が「おいし〜！！」と驚きと喜びの結果となりました。
参加者の一人からはこんな感想も出ました。
「ビーフン炒めは普段も作って食べてきたけど、味が全然違って美味しかった。
なぜかな？と考えると、食材に下味をつける手順を入れたことだと思う。」
と、新しい発見もあったようです。
食事の後は、Mindiが用意してくれたクイズを楽しみました。
タイの人口や、州の数など、タイにまつわるクイズに皆悪戦苦闘。
笑いの絶えない楽しい時間となりました。
「楽しく国際貢献！」シリーズも、お陰様で今回5回目を迎えることができました。
ひとえに、皆様の理解とご協力があってのこと。感謝申し上げます。
今後も楽しい企画を用意して参りますので、ぜひ多くの方のご参加をお待ちしております。
実際に支援先のタイの児童養護施設「メ―コック」に訪問し交流するプログラム【COCOWAプロジェクト】が遂に始動！
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